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鳳梨酥.台灣的金磚奇蹟

鳳梨酥.台灣的金磚奇蹟

鳳梨酥?土鳳梨酥? 鳳梨酥是台灣的著名點心,鳳梨酥主要原料為麵粉、奶油、糖、蛋、內餡有純鳳梨或以冬瓜混合鳳梨製作。外皮酥、內餡軟。以冬瓜餡製作的鳳梨酥成本較低,又稱為冬瓜酥;以冬瓜餡混合鳳梨餡製作的鳳梨酥帶有鳳梨甜香,或稱為冬瓜鳳梨酥;而以100%純土鳳梨內餡製成的鳳梨酥,又稱土鳳梨酥。因為...